- Restricción fuerte y deliberada de la cantidad de energía ingerida con los alimentos (ingesta calórica). Por ejemplo, podría ser una dieta conocida o simplemente contar calorías y establecer límites fijos.
- Limite la variedad de alimentos y coma de la misma manera:
- Dietas bajas en carbohidratos: dieta proteica, dieta Atkins;
- Dieta baja en grasas;
- Dietas de jugos.
- Comidas irregulares:
- dieta por hora;
- Dieta 5: 2 (cinco días a la semana comemos normalmente y dos días a la semana; nos restringimos considerablemente a la hora de comer);
- Saltarse las comidas;
- "Días de ayuno", d. H. Negativa a comer en ciertos días.
¿Quién está a dieta?
Las dietas son comunes y populares. Se cree que alrededor de la mitad de las mujeres con peso normal han probado la dieta. Un estudio encontró que casi el 70% de las niñas de 15 años están a dieta y el 8% de ellas sigue una dieta extremadamente estricta. Otro estudio encontró que alrededor del 70% de las mujeres y el 45% de las personas que hacen dieta no tienen sobrepeso y no necesitan hacer dieta.
La dieta está precedida por la insatisfacción con su cuerpo y el deseo de perder peso.
Un estudio del Reino Unido encontró que dos tercios de las niñas de 14 a 15 años y la mitad de las niñas de 12 a 13 años quieren perder algunos kilos. Debido al estrés asociado, alrededor de una cuarta parte de las niñas se saltaban al menos una comida al día.
Riesgos nutricionales
Las dietas aumentan el riesgo de sufrir un trastorno alimentario. Los científicos han descubierto que el riesgo de desarrollar un trastorno alimentario aumenta cinco veces con una dieta moderada y dieciocho veces con una dieta estricta.
Las dietas frecuentes y estrictas contribuyen a la obesidad. El 95% de los que siguen una dieta para adelgazar aumentan más de peso del que perdieron con la dieta durante los dos años siguientes. Esto se debe al hecho de que mientras hacen dieta, las personas limitan severamente la cantidad de calorías y la variedad de platos, y constantemente sienten hambre. Quizás las personas que hacen dieta pueden ignorar el hambre por un corto tiempo, pero después de dietas largas hay un aumento del apetito y comer en exceso. Esto, a su vez, conduce a sentimientos de culpa y fracaso, lo que puede aumentar la insatisfacción con usted y su cuerpo. Algunas personas viven en un ciclo alimenticio similar durante toda su vida, es decir, la dieta consume una cierta cantidad de tiempo y energía cada día.
Además, se ha descubierto que las dietas ralentizan el metabolismo: la velocidad a la que quemas calorías se ralentiza.
El metabolismo normal se restablece durante algún tiempo después de volver a una dieta saludable y adecuada.
Una dieta estricta afecta la salud física y mental. Puede ocurrir mal aliento, fatiga, comer en exceso, dolores de cabeza y calambres, estreñimiento, dificultad para dormir y posiblemente destrucción de los huesos.
Las dietas pueden alterar las respuestas naturales del cuerpo a los alimentos, las necesidades y el apetito. Una persona deja de sentir hambre y se sacia, puede dejar de distinguir sus necesidades emocionales del hambre.
¿Por qué hacemos dieta?
Muchas personas de peso normal se consideran obesas y desean adelgazar con una dieta. Además, muchas personas obesas quieren perder esos kilos de más y creen que la dieta les ayudará a lograrlo.
Se sabe que alrededor de 3/4 de la población mundial tiene sobrepeso, pero alrededor del doble de personas quieren perder peso.
Haces dieta por el deseo de adelgazar. La búsqueda global de la delgadez tiene muchas razones, una de las cuales es el miedo igualmente generalizado a engordar. Resultó que tales temores ya pueden surgir en los niños de la escuela primaria. Por alguna razón, la integridad se ve como algo vergonzoso y condenado en nuestra sociedad.
La publicidad fomenta el deseo de ponerse a dieta en las personas de las empresas que se enfocan en todo lo relacionado con la dieta (dietas, libros, abarrotes y otros bienes). Dado que estamos en una industria muy lucrativa, la industria de las dietas es anormalmente optimista acerca de las dietas. De hecho, se ha descubierto que la mitad de las personas que hacen dieta aumentan de peso como resultado; pocas de ellas pueden mantener el peso perdido por la dieta durante cinco años.
El éxito de una dieta estricta depende de muchos factores físicos y psicológicos y es muy ineficaz para la pérdida de peso en la obesidad.